红烧肉的做法 瘦肉版的红烧肉，不爱吃肥肉的童鞋可以看看啊 红烧肉怎么做

“我家老公很喜欢吃红烧肉，但是每次都把肥的捡出来剩下，真的是很浪费，也很不环保啊，所以我也是尝试了好多次，终于找到了解决的办法了，既不会浪费，又可以让老公吃到美味的红烧肉啊，

我做红烧肉的方法也很简单，先是把肉切成两厘米左右的方块，然后在锅里焯下血水，然后再起炒锅，加入水，老抽，生姜，葱，料酒，大火烧开，然后放入糖，水不要太多，把肉没过就好，然后中小火，大概焖一小时左右，就好了，然后，放入盐，鸡精，出锅，装盘即可。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红烧肉的做法步骤

• 1、先把切好的肉焯血水

• 2、把焯好的肉洗好后，放入锅中，放入老抽，生姜，葱，料酒。加水，没过肉即可。

• 3、出锅后的红烧肉，因为本人技术不好，拍的不好看，但是味道是很不错的哦，我老公一餐就吃光光了，再也不会为浪费头疼了。