丝瓜鸡蛋挂面汤的做法 丝瓜鸡蛋挂面汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

丝瓜鸡蛋挂面汤的做法步骤

• 1、丝瓜去皮洗净。

• 2、切成薄片。

• 3、葱姜末虾米备好。

• 4、锅内放油，放入葱姜末虾米爆香。

• 5、放入丝瓜片翻炒至软。

• 6、倒入适量清水烧开。

• 7、准备鸡蛋挂面。

• 8、汤已烧开。

• 9、放入适量挂面用筷子滑散，防止粘连。

• 10、煮至挂面变软（可以淋入一个鸡蛋，我家里没有了，请忽略）。

• 11、出锅。

• 12、倒入碗里，来一份榨菜丝，好好吃哦！

• 13、成品图。