咖哩土豆肉饭的做法 咖哩土豆肉饭怎么做

“亲亲说想吃咖哩土豆牛肉了，下班去超市没买到好的牛肉，看见旁边膳博士的猪腿肉挺好，就买了块，想着丫头会不会吃出来呢

亲亲爸爸做我看过，好像不是很难，回家还早就自己卷袖子下厨房了~~

做得了、想起来每次看天使落凡尘的饭都好漂亮，这次也想着盛好看点。给亲亲盛饭的时候，就学着店里的样子，拿个小碗先盛上一碗，倒扣在盆里撒了几粒黑芝麻，边上盛了咖哩土豆肉，蔬菜是芹菜炒香干（家里另炒的我就挑了些放边上）。就是这么简单的样子，想不到亲亲‘哇’的叫起来，‘妈妈你今天的饭做的太漂亮了，超过爸爸了’这一大盆一扫光还添饭来着”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咖哩土豆肉饭的做法步骤

• 1、洋葱切成丁。

• 2、胡萝卜切成丁。

• 3、土豆削皮后浸水里了，再慢慢都切成丁。

• 4、猪腿肉切成小块。

• 5、入料酒略腌。

• 6、坐锅热油。

• 7、入洋葱、胡萝卜和土豆丁。

• 8、翻炒一会儿。

• 9、在蔬菜中间挖开一空档，入猪腿肉块。

• 10、翻炒均匀。

• 11、煸炒一会儿后，加入全部的水，开大火。

• 12、煮开后，撇去上面的浮沫。

• 13、再转中大火，盖上锅盖煮10来分钟。

• 14、关火，放进咖哩块。

• 15、用铲子翻拌下，让咖哩块都化了。

• 16、拌均匀后，开小火，慢慢收干汤汁，即可。

• 17、摆盆漂亮些，孩子胃口就更好些。

• 18、风卷残云中~~