咖哩牛肉饭的做法 咖哩牛肉饭怎么做
“在这么炎热的夏季,当牛肉遇上咖哩之后,
绝对可以制造出拯救你食欲的那碗饭来。
而且这也绝对是懒妈妈必须会做的一道菜之一,
因为不仅快手,而且菜肉一锅端,是营养美味兼备哈。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖哩牛肉饭的做法步骤
1、将各种原料洗净沥干水分,切丁备用。
2、牛肉丁加适量胡椒粉料酒腌制10分钟,再加少许淀粉抓匀。
3、炒锅热油,将牛肉翻炒5分钟。装盘里备用。
4、炒锅热油,加入土豆丁翻炒。
5、加入胡萝卜翻炒,再加入开水。大火煮开转小火。
6、土豆胡萝卜煮软时,加入洋葱炒好的牛肉丁。
7、加入咖哩块,小火煮至汤汁浓稠。
8、加入青椒翻炒2分钟即可。
小窍门
1.煮咖哩时一定要加足量的水,最后才有足够的汤汁用来拌饭。
2.加入咖哩块后,一定要小火慢煮,咖哩比较入味,而且汤汁才不容易煮干。
3.搭配的蔬菜也可以选择别的自己喜欢的。