赤小豆馅发面饼的做法 赤小豆馅发面饼怎么做

“赤小豆主要用于中药材，性平，味甘、酸，具有利水消肿、清热、解毒的功效。它具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

赤小豆馅发面饼的做法步骤

• 1、赤小豆泡一夜，第二天早上洗干净放高压锅里水没过豆子，设定20分钟。

• 2、打开高压锅。平底锅加热靠干水份，加一大勺白糖拌均匀晾凉备用。

• 3、头天晚上和面。300克面粉，3克酵母，1勺白糖，大约150ml温水(30来度)。

• 4、放冰箱发酵一夜。

• 5、这是发了一夜的面。

• 6、揉好面(5一6分钟)分12个剂子。

• 7、包上赤小豆馅，稍稍按一按擀一擀。

• 8、放置10分钟。

• 9、电饼铛加热加点油中火开始烙饼。

• 10、过三两分钟翻面，可以多翻几次烙黄了就好了。

• 11、赤小豆馅发面饼。