赤小豆能做红豆馅吗

能。使用赤小豆制作豆馅时，将赤小豆放入水中浸泡十二个小时，淘洗干净放入锅中，添加适量清水，煮熟后，添加白糖，用勺子搅拌成豆馅即可。制作豆馅时，可以根据口味酌情添加白糖。做好的豆馅可以用于制作豆沙饼、油炸糕、糯米饼、豆沙包、豆沙糯米糍等美食。