肉馅儿发面饼的做法 发面饼（肉馅儿） 肉馅儿发面饼怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉馅儿发面饼的做法步骤

• 1、将面粉放盆里，倒入酵母粉，泡打粉，一点点盐，白糖搅拌后加入温水一边搅拌一边加水。搅拌成絮后揉成面团醒发两倍大。

• 2、猪肉剁碎放入盘里，加入葱花，生姜末，盐，黑胡椒粉，生抽，蚝油白糖，一点点生粉，白糖、老抽调味上色。然后朝一个方向搅拌均匀至肉有粘性。搅拌好待用

• 3、将醒发好的面条取适量揉光华表面后，揉成长条切成一个个小面团。用面杖擀成厚片像包饺子一样取适量肉馅儿包起来。

• 4、再按扁静至醒发15分钟

• 5、电饼档加热后，刷一层薄油，码入醒好的面坯

• 6、烙一面金黄后翻面再烙，同时在边缘洒些许清水（这样可以让饼更快熟更松软）烙至水份干，两面金黄即可出锅了。

• 7、做了几个大点的。

• 8、美味

• 9、外酥里嫩。😋