鲜虾肉馅白菜饺子的做法 鲜虾肉馅百财饺子 鲜虾肉馅白菜饺子怎么做

“白菜饺子寓意“百财饺子”！鲜虾肉馅百财饺子，营养丰富，虾肉的嫩滑，肉的鲜美，好吃的味道！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾肉馅白菜饺子的做法步骤

• 1、鲜虾去皮，把虾线用牙签挑出来，洗干净，切虾末！

• 2、肉馅适量放入盆中，放入虾末，盐，酱油，蚝油，十三香，一个方向搅拌馅料，放入水适量，继续搅拌，放入油搅拌，葱姜末适量，喜欢放点胡萝卜，吃起来很不错，馅料调好！

• 3、绿色面团是用黄瓜榨的汁和面团，白绿面团和好，醒15分钟。取适量绿面团擀片，白面团搓长条，用刷子刷少许水，撒干粉，把白面条放入绿面片中间，包裹搓圆长条！

• 4、用刀切小剂子！

• 5、擀面皮！包入馅料！

• 6、不用包褶，用大拇指和食指虎口重合捏上！

• 7、锅中烧开水，饺子下锅煮，漂浮上来，熟了，捞出！

• 8、蘸料，饺子酱油适量，大蒜切末，放入盘中！成品！

小窍门

也可以用菠菜汁和面！用黄瓜榨汁和面，吃起来口感更清香！