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三鲜馅儿饺子的做法 三鲜馅儿饺子怎么做

三鲜馅儿饺子的做法 三鲜馅儿饺子怎么做

今天是传统“小年”,按照习惯吃饺子。我做的是三鲜馅饺子。

食材明细

主料
  • 面粉 (500g)
  • 韭菜 (100g)
  • 猪肉馅 (80)
  • 鸡蛋 (2只)
  • 大虾肉 (80g)
  • 水发木耳 (30g)
辅料
  • 食用油 (25g)
  • 食盐 (10g)
  • 鸡精 (10g)
  • 酱油 (1勺)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

三鲜馅儿饺子的做法步骤

  • 三鲜馅儿饺子的做法 三鲜馅儿饺子怎么做 第2张

    1、韭菜洗净切碎,木耳切碎,虾肉切丁。

  • 三鲜馅儿饺子的做法 三鲜馅儿饺子怎么做 第3张

    2、面粉温水和面,饧发十分钟。馅料全部放入盆中搅拌均匀。饧发好的面团揪成剂子,擀成薄皮包馅。

  • 三鲜馅儿饺子的做法 三鲜馅儿饺子怎么做 第4张

    3、坐锅烧水,水开下入饺子煮三五分钟,待饺子涨鼓即可捞出装盘。