素五鲜馅饺子的做法 素五鲜馅饺子怎么做

“适合小朋友和这大夏天吃的五鲜饺子。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

素五鲜馅饺子的做法步骤

• 1、香菇切根洗净后焯水攥干。

• 2、切成小块。

• 3、韭菜洗净后切末。

• 4、锅中倒油，油开后鸡蛋打散，可以多放点油，待凉后备用。

• 5、依次放入以上五种食材。

• 6、加葱末，盐，耗油，香油，鸡精，顺时针搅拌均匀。

• 7、开始弄面皮。

• 8、擀皮。

• 9、成型。

• 10、出锅，好吃的饺子完成了。

小窍门

鸡蛋炒的时候时间不要太久，要保持嫩度，等油和鸡蛋凉下来再放，以免过热韭菜出水，香菇和木耳一定要焯水，香菇还要攥干。