苦瓜塌蛋的做法 苦瓜塌蛋怎么做

“苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效.苦瓜塌蛋营养又健康.”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苦瓜塌蛋的做法步骤

• 1、食材苦瓜2根,鸡蛋3个.苦瓜洗净挖掉中间白瓤.

• 2、苦瓜切细丁剁碎,放点盐腌一下,鸡蛋打入碗中.

• 3、鸡蛋放一点点凉水搅拌均匀,苦瓜挤水份(不怕苦也可少挤点).放点胡椒.倒入鸡蛋液中搅拌好.

• 4、锅中放油,用小火煎至两面黄.

• 5、装盘即可.