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江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做

江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 江米 (适量)
  • 猪五花肉 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
配料
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

江米烧卖的做法步骤

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第2张

    1、准备原料

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第3张

    2、猪五花肉切小丁

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第4张

    3、江米洗净,上笼蒸熟(大概30分钟

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第5张

    4、江米洗净,上笼蒸熟(大概30分钟

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第6张

    5、这时,制作烫面团:面粉适量加入热水

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第7张

    6、晾凉至不烫手了,揉成一个面团,盖保鲜膜醒20分钟

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第8张

    7、蒸好的江米,趁热加入白糖拌匀,白糖要适量

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第9张

    8、葱姜末炝锅

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第10张

    9、加入肉丁,盐翻炒均匀

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第11张

    10、加入江米拌匀

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第12张

    11、制作完成的馅料

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第13张

    12、制作完成的馅料

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第14张

    13、取烫面团搓条,下剂子

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第15张

    14、取烫面团搓条,下剂子

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第16张

    15、擀成荷叶形烧卖皮

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第17张

    16、加入馅料

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第18张

    17、制成烧卖生胚

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第19张

    18、上笼以旺火蒸制10分钟即可

  • 江米烧卖的做法 江米烧卖怎么做 第20张

    19、蒸好的江米烧卖