烧卖的做法 烧卖~新手出品 烧卖怎么做

“一直很爱吃糯米的食物，这是第一次做烧卖。最近菜价飙升，看着菜品标价的时候总出现心律不齐，还是决定自己动手降低成本。😁”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烧卖的做法步骤

• 1、糯米洗净，浸泡至糯米能用手指轻易碾碎。

• 2、糯米上锅蒸熟，约20分钟。蒸的时候要用筷子扎些小洞才容易熟。

• 3、香菇洗净剁碎，加入全部调料（忘记拍图了。）

• 4、将饺子皮边缘捏薄，捏出花边。随意即可，我是新手没有太多的讲究。

• 5、放入馅料。

• 6、捏出生坯，饺子皮要沾水，捏紧即可。

• 7、上锅蒸5分钟。

• 8、新手版的可以开吃啦！😃

小窍门

1.我比较喜欢吃香菇，其实只要喜欢的馅料都可以加，比如胡萝卜等等。
2.饺子皮一定要沾些水才捏的紧。