黑豆糯米烧卖的做法 黑豆糯米烧卖怎么做

“很多年前在早餐店吃过一次黑豆烧卖，美好的记忆一直留着现在。趁长假的最后一天，自己动手试试吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑豆糯米烧卖的做法步骤

• 1、糯米黑豆洗净后浸泡一晚上

• 2、沥干水待用

• 3、将沥干水后的糯米与黑豆隔水蒸半小时，冷却后与腊肉粒翻炒，根据个人喜欢加入调料。

• 4、饺子皮的四周擀薄些

• 5、包馅，稍微包紧就可以

• 6、吃的时候隔水蒸十分钟

• 7、美味早餐开始了

小窍门

喜欢软点的朋友黑豆与糯米可分开处理，黑豆蒸的时间长一些；翻炒时加少许水，避免糯米太干。