荷香鸡腿饭的做法 荷香鸡腿饭怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

荷香鸡腿饭的做法步骤

• 1、鸡腿先切断骨头，也可切成块状

• 2、洗净后加入所有调料腌制一夜

• 3、黑木耳香菇泡发，香菇去蒂，和木耳洗净备用

• 4、新鲜荷叶用冷水冲洗干净后，放入沸水中绰一下

• 5、取出，放入凉水中浸泡一下

• 6、腌过一晚的鸡腿肉中切入鲍菇拌匀，糯米也要浸泡两三个小时，忘记拍了

• 7、绰过水的荷叶上放上香菇木耳，

• 8、放上糯米，鲍菇，倒点鸡腿里的汤汁拌匀

• 9、最后上面放上鸡腿，汤汁全部倒入

• 10、包好荷叶后上蒸锅蒸熟，我是在单位做的，只有一个小电饭锅，最好是蒸锅蒸的，蒸的太软了，硬点更好吃，大约用了一个多小时呢！

• 11、蒸好后的饭饭很香！