香芋鸡腿砂锅饭的做法 香芋鸡腿砂锅饭怎么做

“在连绵细雨的天氣里，最好來－鍋熱騰騰，香噴噴的砂鍋飯，吃在嘴里，暖在心里。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 砂锅 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香芋鸡腿砂锅饭的做法步骤

• 1、鸡肉用適量酱青，盐，糖腌漬。鸡腿，香芋粒，米，蒜頭。

• 2、下四汤匙油燒热，下連皮拍扁的蒜头，畧为爆香，下芋头粒煎一会，下浸过水的米快炒至乾爽，关火。

• 3、把材料移到巳热过的砂鍋里，加水盖过米二分，下糖，盐，味素，攪拌均勻，等水滚开，放小火。

• 4、下鸡腿在面上，盍住煮约二十分鈡即成。

• 5、最后在关火之前，开大火三十秒，关火，延盍边下花雕洒即成。