糯米泡多久做年糕

3-12小时。糯米在制作年糕之前放到水中至少需要浸泡三个小时以上的时间，时间多的情况下，可以将糯米提前一夜的时间放到水里面浸泡，总之浸泡的时间越久，最后年糕都制作出来的口感也会越好一些。尤其是一些沉米已经失去了水分和养分，这样的米更是需要浸泡的时间久一点。