芹菜玉米猪肉蒸饺的做法 芹菜玉米猪肉蒸饺怎么做
“好吃不过饺子
蒸的煮的煎的炸的
各种各样的饺子我都爱
芹菜馅的饺子您肯定不陌生
玉米上市的季节
丢一把新鲜的玉米粒拌进猪肉芹菜馅里
会带给人耳目一新的超棒口感呢!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
芹菜玉米猪肉蒸饺的做法步骤
1、面粉里加水,少许盐,揉成略微柔软的面团,盖上湿布或者保鲜膜醒半个小时,醒面的时间来做饺子馅
2、五花肉搅碎,芹菜剁碎并挤干净水分,放入玉米粒,所有调料拌匀即可
3、醒好的面搓成条
4、切成小剂子,撒上一层干面粉滚一下
5、依次按扁
6、擀成外薄内厚的皮,包成饺子状
7、水烧开后放饺子进去,视饺子大小蒸8到10分钟即可
小窍门
五花肉大概肥瘦差不多,如果选的肉瘦肉较多,可放些无色无味的植物油进去,口感就不会柴
芹菜切好后撒点盐静置一会,会出很多水,挤干净水分后再用来调馅