面食

玉米面野菜蒸饺的做法玉米面野菜蒸饺怎么做

飘香香面食 1.6W

玉米面野菜蒸饺的做法玉米面野菜蒸饺怎么做

食材明细

主料

普通面粉 （适量）
玉米面 （适量）
野菜（适量）
鸡蛋（适量）
粉丝（适量）
木耳（适量）
豆腐丝 （适量）

辅料

葱（适量）
盐（适量）
香油（适量）
花生油 （适量）
鸡精（适量）
蚝油（适量）
生抽（适量）
五香粉 （适量）
虾皮（适量）
姜末（适量）

咸香（口味）
蒸（工艺）
一小时（耗时）
高级（难度）

玉米面野菜蒸饺的做法步骤

1、普通面粉和玉米面混合，2:1。
2、分次加入清水，活成软硬适中的面团。
3、野菜提前用温水泡软，不用焯烫，我买的这种很新鲜，很好泡。
4、剁碎，稍微攥出水分。
5、细粉丝泡软，木耳泡发焯烫一下。
6、粉丝，木耳，豆腐丝均切碎。
7、葱姜末虾米备用。
8、鸡蛋炒碎盛出备用。
9、所有食材放入盆里
10、放入所有调料。
11、朝一个方向搅拌均匀。
12、面团揉匀揪成均匀的剂子。
13、擀成饺子皮。
14、包好所有的饺子。
15、码入蒸锅里，大火上汽后蒸十分钟即可关火。
16、成品图。
17、成品图！
18、成品图！

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