猪肉芹菜蒸饺的做法 猪肉芹菜蒸饺怎么做

“蒸饺也是我国常见小吃之一，馅料品种繁多，蒸饺与水饺的面皮区别是，蒸饺的面皮一部分是烫面的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

猪肉芹菜蒸饺的做法步骤

• 1、馅料:肉馅先用调料调制好，再放入芹菜碎、小葱碎、姜末等食材放入盆中。

• 2、将馅料搅拌均匀。

• 3、用热水烫1/3的面，再加入适量的凉水和好面团，再饧15分钟将面团揉至光滑。

• 4、将蒸饺逐个包好。

• 5、将锅中水烧开后，盖盖蒸制10分钟即可。

• 6、第一锅蒸饺出锅装盘。

• 7、继续蒸第二锅，同样时间。

• 8、蒸饺出锅装盘食用，馅料鲜香。