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马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做

马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做

食材明细

主料
  • 猪肉 (适量)
  • 马齿苋干 (适量)
  • 面粉 (500g)
  • 温水 (300g)
  • 酵母 (5g)
  • 泡打粉 (5g)
辅料
  • 葱末 (适量)
  • 姜末 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 甜面酱 (1勺)
  • 黄豆酱 (1勺)
  • 白糖 (适量)
  • 花椒粉 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

马齿苋酱肉包的做法步骤

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第2张

    1、面粉加酵母,泡打粉,5克白糖,温水和成面团盖上盖子醒发制两倍大。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第3张

    2、马齿苋干提前泡一晚上。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第4张

    3、下锅煮熟捞出攥干水分备用。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第5张

    4、猪肉切丁。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第6张

    5、加入所有调料。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第7张

    6、等待上传拌匀腌制二十分钟。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第8张

    7、加葱姜末拌匀。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第9张

    8、放马齿苋干。。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第10张

    9、搅拌均匀。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第11张

    10、发好的面团。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第12张

    11、发好的面团揉一下排气,分成大小均匀的剂子,擀成薄片,放入适量馅料包成包子。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第13张

    12、全部包好放入锅中醒发二十分钟,蒸二十分钟。

  • 马齿苋酱肉包的做法 马齿苋酱肉包怎么做 第14张

    13、成品图。