马齿苋咸卷的做法 马齿苋咸卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

马齿苋咸卷的做法步骤

• 1、盆里放面粉面粉和水的比例大概是3：1。

• 2、碗中放入温水，加入适量酵母粉。

• 3、搅拌一下颜色微微发黄。

• 4、酵母水倒盆里搅拌。

• 5、搅拌成这样就可以了。

• 6、马齿苋留下嫩叶，中间的主径不要。

• 7、马齿笕清洗干净。

• 8、洗干净后放调料盐4勺味精2勺鸡精2勺十三香1勺食用油2大勺。

• 9、发酵好的面往里加入干面粉揉成面团。

• 10、擀成一个大饼。

• 11、饼上放入调好的马齿苋。

• 12、卷起来。

• 13、切开。

• 14、锅里加入冷水放蒸屉大火开始计时20分钟。

• 15、成品。

小窍门

馒头或者咸卷揭不下来的时候，给它倒扣，用手沾点凉水，给蒸布打湿就可以了。