马齿苋水烘蛋的做法 马齿苋水烘蛋怎么做

“鸡蛋，马齿苋滑嫩，汤鲜，单吃配米饭都很棒。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

马齿苋水烘蛋的做法步骤

• 1、马齿苋洗净切小段。

• 2、柴鸡蛋3个加一点盐打散。

• 3、适量清水，搅散。

• 4、切好的马齿苋放入。

• 5、搅匀。

• 6、锅里不用放油，马齿苋蛋液直接倒入，开中小火。

• 7、周围的蛋液凝固，用锅铲推下。

• 8、继续凝结继续推，锅底也要推到，防止糊锅，那个最难吃了。

• 9、全部凝结，适量生抽，米醋，香油调味儿，撒上小米椒，小葱碎。

• 10、搅匀关火。烘老也不好吃。

• 11、成品。

• 12、成品。