马齿苋干儿酱肉包的做法 马齿苋干儿酱肉包怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

马齿苋干儿酱肉包的做法步骤

• 1、马齿苋干洗干净放入锅中加水煮开然后泡两个小时

• 2、面粉放入容器中加白糖，酵母，加水

• 3、和成面团放温暖出醒发制两倍大

• 4、我用的是熟猪肉（用生猪肉更好），肉切丁

• 5、葱姜切末

• 6、锅中放油烧热下入肉丁和葱姜炒香

• 7、加料酒，生抽

• 8、加甜面酱

• 9、翻炒均匀

• 10、放马齿苋干儿

• 11、翻炒均匀关火，基本不用放盐了，加五香粉，香油拌匀即可

• 12、醒发好的面团揉一揉排气

• 13、搓成长条

• 14、分成小剂子

• 15、擀成中间厚边缘薄的皮，放馅料，包成包子

• 16、全部包好放蒸锅醒二十分钟，蒸十五分钟

• 17、出锅了。

小窍门

蒸的时候开锅计时，根据自己包子大小延长或缩短时间。