马齿苋肉末小笼包的做法 马齿苋肉末小笼包怎么做
“健康营养,香味扑鼻的小笼包,超过瘾!”
食材明细
- 五香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
马齿苋肉末小笼包的做法步骤
1、干马齿苋备用。
2、清水泡一夜。
3、挤出多余水分。
4、剁碎。
5、放入盆中。
6、肉末备用。
7、葱切碎。
8、肉末和葱也放入盆中。
9、再放入适量盐和少许老抽、蚝油、香油、五香粉、鸡精调味。
10、拌匀即可。
11、面粉中加酵母和温水,搅拌成絮状,醒发两倍大,揉成光滑面团。
12、搓成均匀条状,切成大小均匀的剂子。
13、擀成中间厚四周薄的包子皮。
14、包入馅料。
15、已包好。
16、冷水上笼,大火烧开转中火蒸十五分钟,关火焖五分钟。
17、已蒸好。
18、成品图。
19、掰开,皮薄馅大,香味扑鼻。