汉堡肉饼的做法 汉堡肉饼怎么做

“汉堡，大人小孩都喜欢吃的快餐之一，虽然深知汉堡属于垃圾食品，但有时还是不得已胡乱买个汉堡就当工作餐了。其实不放心快餐店的汉堡还不是认为快餐店的肉质不好、速食没营养。没关系，今天教会你自制健康多汁的汉堡肉饼。

你看完教程就知道汉堡肉饼有多简单了，做好了不论是作为早餐、午餐，还是野餐便当都非常棒。自制汉堡肉饼，吃的更安心。
绝不失手的鲜美多汁汉堡肉饼，小朋友都会做哦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

汉堡肉饼的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、将牛奶和鸡蛋倒入面包糠中搅拌均匀浸泡备用。

• 3、取一半洋葱切碎备用。

• 4、将牛肉糜和猪肉糜放入料理碗中混合。

• 5、加入盐，用手抓肉搅拌均匀约2-3分钟左右。

• 6、将牛肉猪肉混合碗中加入牛奶鸡蛋浸泡好的面包糠、白洋葱、蛋黄酱、黑胡椒、肉豆蔻粉朝一个方向搅拌均匀。

• 7、双手蘸一点油，将拌好的肉糜团揉成球状。

• 8、再轻压制成饼状。

• 9、肉饼表面撒上一点面粉。

• 10、取平底锅倒入食用油，开中火。

• 11、放入肉饼。

• 12、煎4分钟，翻面。

• 13、盖上盖，小火煎10分钟左右即可。

• 14、装盘，搭配蔬菜淋上又伊鲜沙拉汁，健康又美味的汉堡肉饼就完成啦！