![家庭版手撕鸡怎么做好吃又简单]( "家庭版手撕鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
仔鸡 ：
1只 木耳 ：
适量西柠 ：
适量香葱 ：
适量 香菜 ：
适量蒜蓉 ：
适量 八角 ：
适量 花椒 ：
适量姜片 ：
适量料酒 ：
适量 辅料
红油 ：
适量 酱油 ：
适量蚝油 ：
适量白糖 ：
适量香油 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
1. 把仔鸡清理干净，烧一锅水，把整鸡放到锅里，加入B料煮至鸡肉断生，取出晾凉。
2. 木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟，备用。
3. 取一个小碗，用A料调出一碗调味汁，切半个西柠，挤汁到调味碗中。
4. 把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳，倒入调味汁拌匀。
5. 另外半个西柠切丝，拌到碗中，最后放几根香菜。
