鸡肉汉堡包的做法 鸡肉汉堡包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡肉汉堡包的做法步骤

• 1、成品图来一张，早餐配一杯牛奶不错哦。

• 2、除黄油外所有材料放入厨师机内。启动搅拌程序然后搅拌5分钟。加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌3分钟。能拉出膜即可，然后整理成面团，入不锈钢碗里。如果没有厨师机的可以用手揉，时间更长一些，约10-15分钟这样。这样会比较辛苦一些。

• 3、盖上湿布，发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。

• 4、分别分成大小一样的小面团，揉成圆形，盖上湿布放置好15分钟。

• 5、盖上湿布，发酵至两倍大。

• 6、取一个盘子，装上一些白芝麻，然后均匀得裹一层白芝麻。

• 7、放入烤盘中。中间记得隔开。要不然烤的时候会彭松。

• 8、先买的烤鸡块，青菜洗干净备用。

• 9、入烤箱，发酵至40分钟。然后进行烘烤，烤箱上下火180度烘烤20分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。

• 10、利用余温继续让它在烤箱放几分钟。

• 11、汉堡对半切开，放入鸡肉和青菜即可。