牛肉汉堡饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉末 ：适量
老豆腐 ：适量
洋葱碎 ：适量
（牛肉末和老豆腐 ：1：

辅料

盐 ：适量
白兰地 ：适量
生抽 ：适量
黑胡椒碎 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1. 牛肉末加少许白兰地拌匀；

2. 豆腐用重物稍微压去水份后勺子捻碎成泥；

3. 牛肉末、豆腐泥、洋葱碎一起混合，加黑胡椒、生抽和盐拌匀；

4. 舀一大勺馅在手掌，稍揉成丸子后在兩手掌间來回拍打，將內部空气排出.使拍成的肉饼结实一点；

5. 用平底锅抹点橄榄油，小火将肉饼两面煎熟；

6. 淋上黑椒汁即可佐餐。

7. 将生菜、西红柿、低脂芝士片、酸黄瓜和汉堡饼一起，夹在全麦餐包中即是亦真亦假的牛肉汉堡喽。