客家媳妇蒸的豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：数块
猪肉数 ：10

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
蒜头 ：1个
葱 ：1棵

具体步骤

1. 豆腐对半切开，用小勺子在中间挖开一小块，备用（我用挖出来那小块豆腐放到紫菜瘦肉汤里滚，形状可爱，增色不少，而且不用浪费）。

2. 猪肉和蒜头剁碎，加入适量的油、盐、酱油和生粉搅拌，备用。

3. 把猪肉碎镶入豆腐里，摆好碟，下少量的油和酱油在豆腐表面。

4. 烧开水，大火蒸八分钟，撒上葱花，可以吃了。