自制白菜干的做法 自制白菜干怎么做
“记得有一次和老爸上街看见街边有个阿婆担着两箩白菜干，刚好老爸以去方便找公共厕所，我便停下来耐心等待，顺便问问阿婆如何能晒出象她卖那么靓的菜干，阿婆说要先用淡盐水漂一漂。可能是秘笈吧，我便牢记在心，直到自己想做菜...
白菜干 自制白菜干（煲汤用）
“广式靓汤里少不了白菜干这一清香美味的材料，只有等秋高气爽的天气才适合晾晒，自己制作干净无沙、安全无添加。”食材明细主料白菜（2.5kg）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制白菜干的做法步骤1、小白菜洗净，尽量成棵、...
白菜卷自制怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料胡萝卜：40白菜叶：7张猪肉末：50黄瓜：40香菇：40辅料油：适量料酒：适量淀粉：适量盐：适量香油：适量生抽：适量香醋：适量白糖：适量具体步骤1.白菜叶洗净；黄瓜丁、胡萝...
自制辣白菜的做法 自制辣白菜怎么做
“做了点辣白菜，辣萝卜，吃粥时有了这个小菜，很下饭哦”食材明细主料大白菜（六七片）白萝卜（四分之一根）辅料苹果（半个）梨子（半个）姜蒜（25g）辣椒面（20g）白糖（30g）白醋（1小勺）盐（适量）米酒汤（10g）调料小葱（少许）香菜（少许）甜辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）普...
辣白菜 自制辣白菜
“今天给大家带来一道人见人爱的小咸菜，教你快速腌制辣白菜的方法，无需发酵，腌上就能吃。”食材明细主料白菜心（2个）辣椒面（数量）辅料大蒜（1头）姜（适量）苹果（1个）梨（1个）白糖（适量）柠檬（1个）味素（适量）鱼露（适量）盐（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（...
自制美食明油笋干菜煮茭白怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟明油笋干菜煮茭白是笋干和茭白做成的美食，比较好吃，这款美食的口感不错，所以大家都爱吃，对身体比较好的一款美食哟，非常适合大家多吃的一款美食，这款美食含...
自制蛋白霜饼干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料玉米淀粉：3绵白糖：45蛋清：60辅料白醋：1.5g具体步骤1.准备材料2.蛋清打出泡沫加入糖和白醋，继续打发至至纹路清晰，并打蛋头呈清晰的三角。3.筛入淀粉翻...
自制干锅辣白菜怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大白菜芯：1个五花肉：1块辅料辣椒：适量蚝油：适量老抽：适量盐：适量辣白菜：适量生抽：适量具体步骤1.大白菜这样拨开象花一样打开用水冲并用手洗干净，切开成橘...
自制干黄花菜的做法 自制干黄花菜怎么做
“一般鲜黄花菜是比较难保存的，所以我们常常会把鲜黄花菜经过干制，这段时间家里种的黄花菜正是大量成熟的时候，新鲜的一下也吃不完，新鲜的黄花菜制作成干黄花菜进行保存吧。那么，鲜黄花菜怎样进行干制呢?”食材明细主料新...
自制韩国辣白菜的做法 自制韩国辣白菜怎么做
“吃辣白菜，我不喜欢放苹果或梨什么的。就是用白菜。发酵一点后，那味道才正点！”食材明细主料大白菜（半棵）辅料大蒜（1头）姜粉（半匙）糖（两匙）盐（适量）辣椒粉（适量）中辣（口味）腌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制韩国辣白菜的做法步骤1、把白菜...
自制韩式辣白菜的做法 自制韩式辣白菜怎么做
“喜欢吃韩式料理，但是外面买的总觉得不新鲜，不干净，索性就自己动手了，辣白菜有很多种吃法，所有超级实用！”食材明细主料大白菜（2500g）白萝卜（1000g）韭菜（50g）苹果（一个）梨（一个）辅料盐（适量）韩式辣椒粉（适量）糯米粉（适量）姜蒜（适量）纯净水（适...
自制虾干的做法 【是零食，也是下饭菜】自制虾干 自制虾干怎么做
“家里的熊孩子不喜欢吃鲜虾，虾干倒是挺喜欢，市场上买的虾干都比较咸（为了增长保存时间），孩子吃太咸对身体不太好，于是自己动手吧，口味可以任意调，更重要的是自己做的卫生！虾干可以做零食，也可以做下饭菜，煮个汤或面也都可以用到...
梅干菜 自制梅干菜
“今天做的梅干菜，为了减少亚硝酸盐的含量，摒除了老式做法全程都没有放盐，经过三蒸三晒，味道一样完美”食材明细主料雪里红（适量）辅料水（（蒸菜用））原味（口味）蒸（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制梅干菜的做法步骤1、新鲜的雪里红（菜地的）2、...
自制萝卜干小菜的做法 自制萝卜干小菜怎么做
食材明细主料白萝卜（适量）辅料食用油（适量）辣椒面（适量）盐（适量）醋（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制萝卜干小菜的做法步骤1、白萝卜洗净切好，晒在太阳下，这是晒了半天的样子2、第二天，已经晒的很干了3、洗一洗～～4、切一切...
自制泡菜的做法 醋溜白菜 自制泡菜怎么做
“自己腌制的卷心菜，既干净又健康，特别酸爽开胃。”食材明细主料卷心菜（1个）白萝卜（半根）胡萝卜（半根）辅料泡椒（1袋）白醋（小半瓶）白砂糖（3勺）盐（50克）凉白开（100ml）花椒（少许）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制泡菜的做法步骤1、准备好...
自制干贝白菜浓汤怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟随着咱们国家人民的生活水平不断地提高，人们也越来越追求生活的质量尤其是在饮食上。将各种各样的菜品做出不同的花样。今天就给大家介绍的就是最普通...
自制干锅茭白怎么做好吃又简单
准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:18分钟干锅茭白用蔬菜搭配其他配菜煮出来的，搭配肉丝提供蛋白质和能量，当点番茄让这道菜肴的颜色丰富，看起来显得很好吃。这道菜肴是十分香的，那是因为香葱蒜蓉...
自制梅干菜的做法 自制梅干菜怎么做
“很喜欢惠州梅菜，但网上没搜到制法，就自己琢磨着做，历时一个多月，时间给予了美味，虽比不上正宗的惠州梅菜，但味道差不多，发酵过就是香，为了便于保存，因为盐放得不多，把它们晒干了。”食材明细主料卷心芥菜（20斤）调料盐（150g）咸香（口...
自制白菜泡菜的做法 自制白菜泡菜怎么做
食材明细主料大白菜（1颗）辅料大蒜（半个）生姜（适量）盐（3勺）冰糖（8颗）葱（一根）胡萝卜（一小个）梨（一小个）细辣椒粉（10勺）酸辣（口味）腌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制白菜泡菜的做法步骤1、将白菜每片抹盐(每个地方尽量抹到)放8小时出水(前面忘拍...
自制圆白菜炒豆腐干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟自制圆白菜炒豆腐干是一道做法简单，味道鲜美的家常菜，白菜作为一道非常常见的食材，出现在广大老百姓的餐桌上，关于白菜的做法有很多，我很喜欢把它和其他食...
自制白菜粉条汤的做法 自制白菜粉条汤怎么做
“家人最爱吃的汤了，酸辣好喝……”食材明细主料白菜（一颗）肉（适量）粉条（一把）辅料蒜（少许）姜（少许）葱（1颗）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制白菜粉条汤的做法步骤1、方人肉炒香放生抽一勺盐少许在方人西红柿炒干。2、西红柿...
自制梅干菜的做法 自制梅干菜（湖南黑腌菜） 自制梅干菜怎么做
“三蒸三晒做梅干菜。”食材明细主料芥菜（3颗）辅料水（适量）阳光（3天）原味（口味）未知（难度）自制梅干菜的做法步骤1、芥菜洗净。2、挂起来晾干水分，风干两天左右。3、切碎放蒸锅蒸20分钟。4、挤干水分。5、暴晒一天。6、再次放入锅...
自制蛋白饼干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋白：2个低筋面粉：30辅料糖：40黄油：20具体步骤1.将黄油隔水加热融化成液态。2.将蛋白用打蛋器打发至粗泡，加入1/3的糖。3.继续搅打到蛋白开始变浓稠，出...
自制白菜干清汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白菜干：60干贝：10辅料蜜枣：2个南杏：10生姜：3片具体步骤1.准备好材料。2.白菜干提前浸泡两个小时；3.浸泡好的白菜干多清洗几次，可切段；4.所有食材一起下炖...
自制熏干炒圆白菜怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1..把圆白菜清洗后切成菱形片，熏干切成大小相同的片、西红柿切滚刀块、蒜顶刀切片备用。2.用开水将圆白菜焯至断生，捞出沥干。3.锅放橄榄...