鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法 鸡蛋瓠子肉糜面饼怎么做

“为了自己为了家人的健康，让我们继续自己动手变着花样和食材做些简单营养的早餐。搭配牛奶的话，10分钟搞定了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋瓠子肉糜面饼的做法步骤

• 1、食材：面粉，两勺；鸡蛋，一个；肉糜，包饺子剩下的，含有笋干丁等；瓠子，一小节；纯牛奶，适量。

• 2、，先将瓠子去皮，再切成丝，再切成丁

• 3、将鸡蛋磕入面粉中

• 4、充分调匀

• 5、加入瓠子丁，加一勺肉泥

• 6、加入少许牛奶，这样做出的饼有奶香

• 7、加入少许食盐

• 8、调成糊糊

• 9、先热空锅，以保证热锅冷油，小火，倒些油均匀荡开

• 10、下一勺一勺面糊糊

• 11、两面都煎黄盛出

• 12、等锅稍凉，下第二次，更简单：全倒入煎一张大的

• 13、煎至两面都黄了，

• 14、用饼铲将它卷起即可

• 15、摆上盘子，倒一杯牛奶，配点水果，就是一顿简单营养的早餐。

小窍门

煎饼的窍门：冷锅下面糊，要是烧热了的话，面糊到锅里就凝结，摊不开了。同理，一张煎好，要等一下，锅稍微冷一点。