鸡蛋火腿炒瓠子的做法 鸡蛋火腿炒瓠子怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋火腿炒瓠子的做法步骤

• 1、瓠子切片，火腿切片，葱蒜切片，鸡蛋打入小碗中，调匀。

• 2、小碗中放入一勺生抽，一勺醋，适量盐，适量淀粉，适量清水，调匀。

• 3、锅中放入适量植物油，倒入蛋液，炸至成形，用铲子铲成小块，盛出待用。

• 4、锅中放入适量植物油，放入葱蒜火腿翻炒。

• 5、倒入瓠子翻炒。

• 6、瓠子变软，倒入鸡蛋。

• 7、倒入小碗中的调料，大火烧开翻炒均匀即可关火出锅。

• 8、成品图。