肉糜面汤的做法 肉糜面汤怎么做

“不是很油腻，味道棒棒的，老妈做的，她说她在家做姑娘时每次端午节的早上外婆都会做这个吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉糜面汤的做法步骤

• 1、将面粉兑水揉成面团后用擀面杖擀平，擀好后两面都要撒上干面粉

• 2、将擀平的面皮切成长段

• 3、将瘦肉剁成泥状，加入淀粉，少许盐，酱油

• 4、将水煮开后放入肉糜，尽量用小勺挖出，块状丢入锅内，水再次煮开后放入面条

• 5、用筷子夹断面条看一下是否煮熟，待熟透后放入韭菜段

• 6、这就是成品了，一碗有故事的面汤。

小窍门

肉要煮熟，这是每次老妈都叮嘱的，我自己没有试过，看着很费事，但味道真的很不错，和超市买的面条吃起来是不一样的味道。