蒸肉糜的做法 蒸肉糜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒸肉糜的做法步骤

• 1、准备里脊肉一块，剁成肉糜。可以边剁边加少许水，这样肉比较嫩。

• 2、剁好的肉糜放少许盐、生粉拌匀。放入炖盅，压扁。

• 3、沿边沿倒入开水，放入姜丝和葱。（如给家中的老人吃可以放西洋参、当归、党参、天麻等）。上锅蒸半个小时。

• 4、出锅，撒点胡椒粉。