全麦馒头怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:8分钟

主料

全麦粉，，，， ：100
温水 ：200-230ML
高粉 ：250
酵母 ：3
盐 ：1

辅料

具体步骤

1. 粉类全部混合

2. 加温水拌成絮

3. 用手揉成团

4. 再揉成光滑面团，入冰箱冷藏发酵一晚

5. 第二天取出，排气，静置面团到室温

6. 分成6份，约100克/个的面团

7. 整成圆形

8. 入蒸笼，下面垫油纸，温暖处发酵2倍大。

9. 大火开水上锅，蒸15分钟再焖5分钟。