羊肉大葱锅贴的做法 羊肉大葱锅贴怎么做

“从小就爱吃带馅的面点，天冷了吃点羊肉是不错的选择，晚饭简简单单几个锅贴一碗疙瘩汤还有比这更幸福的吗！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

羊肉大葱锅贴的做法步骤

• 1、面粉加适量水和一个鸡蛋清和成面团

• 2、大葱切沫跟羊肉馅和剩下所有配料均匀搅拌

• 3、面团均匀分份儿，擀成小饼

• 4、包上肉馅儿

• 5、平底锅放油烧热放入锅贴

• 6、锅里加入半小碗水，盖锅盖转中火焖3分钟

• 7、出锅，趁热吃，香喷喷

小窍门

和面放入一个蛋清面团更加有柔韧性，蛋黄可以直接拌到肉馅里。煎锅贴的时候如果喜欢吃锅贴底下有一层薄薄的脆皮，可以倒入半碗粉芡水，煎好之后就会有一层金黄的脆皮