葱香蛋馅饼的做法 葱香蛋馅饼怎么做

“喜欢葱香味，葱香味道的馅饼，口口香喷喷的···

早饭做的馅饼，搭配上精心熬煮的米粥，清淡又营养···”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

葱香蛋馅饼的做法步骤

• 1、面粉加入酵母水，和好。

• 2、面团揉匀揉透，置温暖处进行第一次发酵，约10分钟。

• 3、鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀；大葱洗净、切细粒。

• 4、锅中油热，倒入大葱，炒出香味。

• 5、倒入鸡蛋，快速划开成碎块；加入适量盐，炒匀盛起为馅料。

• 6、面团分割成若干小剂子；擀成厚片，包入馅料。

• 7、团成包子样，收口。

• 8、收口向下，饼胚上抹上点水，撒上芝麻；饧发。

• 9、锅中抹上少许油，放入饼胚；稍煎一会，淋入少许冷水，焖至水干。

• 10、煎至两面焦黄，熟透即可。