自己做的蛎羹汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉 ：200
土豆 ：100
胡萝卜 ：100
白菜 ：150

辅料

海蛎子 ：适量
鸡蛋 ：适量
油 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.白菜，胡萝卜，土豆切丁

2.海蛎子挑拣一下，防止有壳

3.淀粉加水调好备用

4.锅内放适量食用油，先炒肉丁，等变色再放其余的丁，调入适量酱油，翻炒变色

5.添水烧开

6.倒入打散的鸡蛋，要用筷子打散，成蛋花

7.再加入海蛎子

8.加入适量淀粉糊，加盐调味，烧开

9.可以食用了。

烹饪技巧

淀粉不易太多，太多会使汤太稠。海蛎子不用水洗，原浆的才好吃。