猪肉洋葱馅饼的做法 【东北】猪肉洋葱馅饼 猪肉洋葱馅饼怎么做

“馅饼做过很多次，但是总是不理想，饼皮总是感觉发硬，按照很多的方法琢磨研究效果都不好，所以索性就不做了。一次看到小吃摊上的馅饼烙的挺好，发现生坯入锅后有膨胀的效果，试想，何不加点酵母粉试一试？于是就有了这款美味馅饼的诞生。尝尝吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

猪肉洋葱馅饼的做法步骤

• 1、主辅料：猪肉馅、洋葱，面粉

• 2、面粉加少许酵母粉，加水和成软软的面团，发酵2小时。

• 3、猪肉馅加盐、味精、蚝油搅拌均匀。

• 4、洋葱剁碎。

• 5、把剁碎的洋葱加入肉馅里。

• 6、搅拌均匀，备用。

• 7、手蘸点油，在盆中把面揉匀。

• 8、取一块面团，按扁，放入适量的馅料。

• 9、将其包严。

• 10、放入加热的电饼铛里。，

• 11、轻轻把它按扁、按圆。

• 12、烙制一面焦黄后，翻面再烙。

• 13、烙制到两面焦黄即可。

• 14、出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门

1、面团一定要非常的柔软，并且发酵，这是秘笈。
2、馅料可以按照自己的喜欢调制。