梅菜肉饼煲仔饭的做法 梅菜肉饼煲仔饭怎么做

“肉饼爱好者，做成煲仔饭，真是香。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

梅菜肉饼煲仔饭的做法步骤

• 1、主食清洗干净。

• 2、放入砂锅，加入清水煮饭。

• 3、猪肉去皮，剁碎。

• 4、拌入清洗干净稍微泡过的梅干菜，加白糖、酱油和少量清水拌匀，再拌入少量香油。

• 5、米饭煮至七八分熟，铺上肉饼，中间打个蛋，果边浇上一些油，煮熟即可。

小窍门

肉饼不用过于上劲，可以加一些淀粉让口感更滑嫩，杂粮可以不加直接用白米。