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裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做

裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (适量)
  • 南瓜 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 空心菜叶子 (适量)
  • 食用碱 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 香油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

裤带南瓜面的做法步骤

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第2张

    1、准备好南瓜和面粉,南瓜切片蒸熟压成泥

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第3张

    2、面粉和南瓜泥,一点点盐搅拌成面絮

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第4张

    3、揉成光滑的稍硬的面团

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第5张

    4、两面抹油,盖上保鲜膜松弛2个小时以上

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第6张

    5、松弛好的面团擀成0.2cm左右的薄面片

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第7张

    6、切成两指宽的长条状

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第8张

    7、起锅烧油,油七成热时,下入划散的鸡蛋

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第9张

    8、快速翻炒

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第10张

    9、加稍宽的水煮开

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第11张

    10、用手扯住面片的两端,轻轻拉开,放入锅中

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第12张

    11、稍煮一会儿至面条熟,加盐、鸡精、耗油、醋调味

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第13张

    12、加空心菜叶子和香油

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第14张

    13、起锅

  • 裤带南瓜面的做法 裤带南瓜面怎么做 第15张

    14、开吃了😀