油泼裤带面的做法 油泼裤带面怎么做

“油泼面是流行于陕西省的一道大众面食。做法简单，酸辣爽口。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼裤带面的做法步骤

• 1、买回来的成品面胚轻轻拉长，下锅煮熟。

• 2、出锅前放入少许韭菜和绿豆芽，煮至断生即可。

• 3、捞入碗中，放盐、味精、葱花和蒜蓉。

• 4、少许生抽和陈醋。

• 5、最后放适量辣椒面，浇上热油。

• 6、成品。

小窍门

1.什么面都可以，手工面口感最佳。
2.菜码随心所欲。
3.常规调味料：盐、生抽、陈醋、味精、葱花、蒜蓉、辣椒面。