香菇鸡肉咸饭的做法 香菇鸡肉咸饭怎么做

“说是一道咸饭，在我们这里就是咸口的粥，一般都是给老人和小孩子吃的偏多，有菜和肉相当的营养美味。我家小宝宝很喜欢吃，因为她现在已经不像以前那么好对付了，之前的饭菜没有盐她都会吃的很香，现在完全懂得了什么是味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇鸡肉咸饭的做法步骤

• 1、将香菇提前一晚泡发；

• 2、将大米放入水里煮开，转中小火慢慢熬；

• 3、将菠菜洗净放入开水中汆烫，香菇汆烫，捞出后放入鸡胸煮变色变熟捞出

• 4、大米煮粘稠时放入用手撕成小细条的鸡胸肉稍煮一会儿；

• 5、小火煮到大米很稠放入切碎的菠菜末和香菇末，放少许盐关火焖一会儿。

小窍门

忙于看宝宝这道粥没有拍过程图
给宝宝吃除了放少许的盐，其它调料都可以不放；
焯菠菜时水开后不要焯的时间太长，以免营养流失；