香葱肉丝烧蚕豆的做法 香葱肉丝烧蚕豆怎么做

“家常小炒，咸香味美，蚕豆粉糯，非常美味下饭！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱肉丝烧蚕豆的做法步骤

• 1、备好食材：如图，瘦肉洗净切成丝，加入适量盐，生抽，食用油腌制十分钟入味，香葱切成段，葱白，葱叶分开放，蚕豆洗净备用。

• 2、热锅冷油，下肉丝翻炒至变色。

• 3、放入葱白煸香。

• 4、放入蚕豆翻炒均匀。

• 5、加入适量热水，盐大火烧开转中火焖至蚕豆熟。

• 6、放入葱叶焖一会。

• 7、即将出锅装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

肉丝用调料腌制十分钟入味！
蚕豆一定要加适量热水焖煮至熟！