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麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做

麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做

食材明细

主料
  • 碟鱼头 (一个)
辅料
  • 白菜 (适量)
  • 菜花 (适量)
  • 蘑菇 (适量)
  • 尖椒 (适量)
配料
  • 麻椒 (适量)
  • 辣椒 (适量)
  • 中辣 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

麻辣碟鱼头烩面的做法步骤

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第2张

    1、碟鱼头洗好

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第3张

    2、一斤面加250克凉水少许碱面和盐活成面团醒十分钟

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第4张

    3、大头菜

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第5张

    4、尖椒

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第6张

    5、菜花

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第7张

    6、煎鱼后下麻椒辣椒炸出香味,加葱姜蒜洋葱,加水焖十分钟

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第8张

    7、十分钟后加蔬菜边涮边吃

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第9张

    8、面团醒好后

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第10张

    9、擀薄片

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第11张

    10、切条

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第12张

    11、切好的面条

  • 麻辣碟鱼头烩面的做法 麻辣碟鱼头烩面怎么做 第13张

    12、鱼吃过后下面