韭菜肉包子的做法 韭菜肉包子怎么做

“颜色不是招人爱，但味道没的说。其实颜色也可以。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

韭菜肉包子的做法步骤

• 1、猪肉洗净，然后剁碎。我的比例是6:4，加入调料，顺一个方向搅拌上劲，备用

• 2、韭菜洗净控干水分，我提前一个上午弄的。然后切碎和猪肉放在一起搅匀备用。

• 3、发面提前一宿发的，放了安琪。由于面是自己磨的，所以不是很白，但绝对安全好吃。然后揪剂子擀皮包就可以了。由于自己弄，手一弄上就腾不开了，所以照片少点。但详细的做法我都说清了。

• 4、出锅了。美味佳肴，色香味俱佳。儿子和老婆超喜欢。

小窍门

肉馅把味道放好，放韭菜拌匀就可以用，不用放盐了，避免出水。