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韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做

韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做

突然很有一种冲动上传一次菜谱,回到家刚好还有猪肉,家里又有韭菜,那就尝试一下包大包子吧,结果做成了露馅大包子-_-||

食材明细

主料
  • 普通面粉 (250克)
  • 牛奶 (适量)
  • 发酵粉 (1.5克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 猪肉 (适量)
  • 韭菜 (适量)
辅料
  • 猪油 (1汤匙)
  • (1汤匙)
  • (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

韭菜漏馅大包子的做法步骤

  • 韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做 第2张

    1、猪肉切碎,撒上适量的盐,剁碎

  • 韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做 第3张

    2、韭菜切成末与猪肉糜,鸡蛋,适量盐放碗里

  • 韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做 第4张

    3、搅拌均匀

  • 韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做 第5张

    4、牛奶糖面粉发酵粉依次放入面包机里和面二十分钟

  • 韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做 第6张

    5、发酵成两倍大的体积

  • 韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做 第7张

    6、分成六等分,包上韭菜猪肉馅

  • 韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做 第8张

    7、经验不足,韭菜肉馅出水了,导致大部分漏馅了,第一个还不成型-_-||

  • 韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做 第9张

    8、自认为最漂亮的一个^O^

  • 韭菜漏馅大包子的做法 韭菜漏馅大包子怎么做 第10张

    9、醒十分钟后上锅蒸十分钟,新鲜美味大包子出锅了