马蹄枇杷银耳羹的做法 【广东】马蹄枇杷银耳羹 马蹄枇杷银耳羹怎么做

“马蹄裹着泥，灰不溜秋地躺在角落里，差点就被彻底忘记。猛然想起，赶紧拿出来。
马蹄生吃太凉，索性煮个银耳羹，再把那让人一直提不起兴趣的枇杷捎上，或者是让枇杷捎上马蹄，让这两个总是被遗忘的家伙相互扶携走向新生。。。
清润滋补。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

马蹄枇杷银耳羹的做法步骤

• 1、用料：马蹄4个，枇杷5个，银耳5克，水适量，冰糖适量

• 2、银耳用水泡发后洗净。

• 3、马蹄洗净去皮。

• 4、将马蹄与银耳一起放入炖盅，加入冰糖。

• 5、放入电炖锅中，

• 6、低温档隔水炖煮2小时左右。

• 7、至银耳软烂，

• 8、将枇杷去皮核，

• 9、放入炖盅，再炖30分钟左右。

• 10、关火，

• 11、出锅，趁热食用。

小窍门

各材料比例可以根据自己喜好酌情调整。
冰糖用量随自己口味酌情添加。
此羹也可以直接在炉火上煮制。