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韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做

韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做

春韭入馅,鲜美至极,做点韭菜包子吧,一口鲜哪!

食材明细

主料
  • 面粉 (400g)
  • 酵母 (5)
  • 肉馅 (200g)
  • 鸡蛋 (四个)
  • 韭菜 (300g)
辅料
  • 生抽 (两勺)
  • 香油 (两勺)
  • 五香粉 (一勺)
  • 鸡精 (一勺)
  • 虾皮 (适量)
  • 五香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

韭菜鸡蛋肉包子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做 第2张

    1、面粉用温水加酵母和成面团发酵

  • 韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做 第3张

    2、肉馅加入调味料和成馅

  • 韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做 第4张

    3、韭菜洗净切末

  • 韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做 第5张

    4、鸡蛋煎好,碾碎

  • 韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做 第6张

    5、把鸡蛋和韭菜加入肉馅中,加点虾皮和成馅

  • 韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做 第7张

    6、发酵好的面团擀皮

  • 韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做 第8张

    7、包馅

  • 韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做 第9张

    8、全部包好发酵20分钟

  • 韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做 第10张

    9、上锅蒸10分钟,焖3分钟即可

  • 韭菜鸡蛋肉包子的做法 韭菜鸡蛋肉包子怎么做 第11张

    10、开吃吧,原谅我包的不漂亮,嘿嘿

小窍门

韭菜馅如果加盐一定在最后加入,否则就出汤了